Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
![Chardonnay „Březí, Liščí vrch“ pozdní sběr (K3)](/images/300x600/variant/317/chard-lv-3.jpg)
Chardonnay „Březí, Liščí vrch“ pozdní sběr (K3)
100% Chardonnay, ketré zraje v nerezových tancích.
Hrozny pocházejí z viniční trati Březí, Liščí Vrch a jsou z 50% napadeny ušlechtilou plísní botrytis cinerea.
Má výraznou vůni s aroma ananasu, manga a banánů, v závěru s s minerálními tóny.
Chuť je harmonická, extraktivní a svěží, podpořené dobrou kyselinou.
____________________________________________________________________________________________________
Kategorie vín - od ročníku 2021 budou lahve označeny K2, K3 nebo K4.
K2 - Víno ovocné, květnaté, svěží, suché a dobře pitelné lehčího typu. Víno většinou pochází z mladších vinic – do 15 let, tvořené v nerezu s jemnou prací míchání na kvasnicích.
K3 - Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce, v chuti intenzivní, ovocité a šťavnaté středně plného typu. Víno většinou pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a je tvořené v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.
K4 - Víno vysoké zralosti s koncentrovanou vůní a chutí s tóny přezrálého ovoce s výraznou stopou minerality. Víno většinou pochází z vinic starších 30 let a je tvořeno delší prací na kvasnicích a kombinací dřeva či betonu.
Původ
Vinař | Vinařství Kadrnka |
---|---|
Region | Česká republika |
Oblast | Mikulovská podoblast |
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | Fermentace v nerezových tancích |
ročník | 2023 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ne |
počet lahví v kartonu | 6 |
procento alkoholu | 12,5 % |
---|---|
obsah cukru | Suché |
Odrůdy | Chardonnay |
Párování | Drůbeží, Ryby, Těstoviny, Sýry, Párty |
Vinařství
Vinařství Kadrnka
Rodinné vinařství Kadrnka se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. Jindřich je se svou rodinnou již čtvrtou generací, která v práci ve vinařství pokračuje. Jeho nejdůležitějším profesním krokem bylo, když v roce 2001 nastoupil do vinařství Mikros…
Více o vinařství »![Vinařství Kadrnka](/images-crop/650x450/winemaker/37/kadrnka-rodina.jpg)