0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
„Il Poggiale“ Chianti Classico DOCG Riserva
Kód produktu: DC1002
Novinka
999 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 45 lahví
„Il Poggiale“ Chianti Classico DOCG Riserva
999 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 45 lahví
Kód produktu: DC1002
„Il Poggiale“ je jedním z „Cru“ vín v Castellare - hrozny pocházejí z jediné vinice stejného jména. Víno získává vysoká hodnocení pro svoji eleganci a charakteristické tóny.
Hrozny jsou ve složení: 90% Sangioveto, 5% Canaiolo a 5% Ciliegiolo (odrůda považovaná za jednoho z "rodičů" odrůdy Sangiovese).
Hrozny se sklízejí v polovině října a po vinifikaci v nerezových tancích zrají 12-18 měsíců v sudech typu barrique, kde 20% sudů je nových. Po nalahvování zrají dalších 12 měsíců v lahvi.
Víno má jiskrnou, rubínovou barvu.
Vůně se prezentuje typickým aroma třešní a květů fialek, s dotekem minerálních tónů.
Chuť otevírá paletu svěžích a ovocných tónů, s příjmem závěrem.
Doporučujeme s grilovaným masem, zvěřinou nebo vyzrálými sýry.
Původ
| Vinař | Castellare di Castellina |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Toscana |
| Podoblast | Chianti |
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 12-18 měsíců zrání v dubových sudech |
| ročník | 2022 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Sangiovese |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
Castellare di Castellina
Vinařství Castellare di Castellina bylo založeno v 70.let minulého století, v období nazývaném „renesance italského vinařství“. Vzniklo díky iniciativě Paola Paneraie spojením 4 usedlostí: Castellare, Casalle, San Niccolò a Le Case. Za dobu své historie se jeho vína dostala na přední místa…
Více o vinařství »
