Poggio alle Nane, Toscana DOC – ročník 2018

Název vína je odvozený od místa původu, "Nane" pak znamená v lokálním dialektu slovo "kachna". Je vyrobené z odrůd Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, s malým množství Carmenère.

Ročník 2018 se vyznačoval suchou zimou a mírným jarem. Po něm následovalo léto, které přineslo vyšší teploty, než jaké jsou v červenci a srpnu obvyklé. Slabé zářijové deště a následný propad teplot nezabránili hroznům v úplném vyzrání. Sběr hroznů začal ke konci září – nejdříve to byl Cabernet Franc, následoval Cabernet Sauvignon a na závěr se sbíralo Carménère a to až v prvním říjnovém týdnu.

Hrozny byly sbírány výhradně ručně do malých nádob a před lisováním podruhé tříděny. Mošt se pouze pomocí gravitace přemístil přímo do nerezových tanků, kde proběhla fermentace. Víno zůstalo v kontaktu se slupkami přibližně 20 dní při teplotách okolo 28°C. Víno dále zrálo 16 měsíců v sudech z francouzského dubu, kde také proběhla kompletní malolaktická fermentace.

Poggio alle Nane se prezentuje hlubokou rubínovou barvu. Vůně je intenzivní a komplexní s klasickým aroma černého rybízu a zralých ostružin, doplněné o tóny koření, balsamica, eukalyptu a lékořice. Chuť je bohatá s elegantními tříslovinami. Má dlouhý závěr, ve kterém jsou patrné doteky tabáku a tmavé čokolády.