Barbaresco "Bric Turot" DOCG - ročník 2015
Kód produktu: Axx05
Barbaresco "Bric Turot" DOCG - ročník 2015
2 439 Kč
Odesíláme ihned Skladem 18 lahví

Barbaresco "Bric Turot" DOCG - ročník 2015

2 439 Kč
Odesíláme ihned Skladem 18 lahví Kód produktu: Axx05

Víno je vyrobeno z odrůdy Nebbiolo a hrozny pocházejí z vinice Bric Turot v Barbarescu.

Zima i jaro byly pozoruhodně vlhké a chladné. Vzhledem k těmto klimatickým podmínkám mohla réva zahájit svůj růst a vývoj s dobrými zásobami podzemní vody, ale výrazně později než u jiných předchozích ročníků. 

Od poloviny srpna naštěstí přišly slunečné dny a ideální rovnováha mezi denními a nočními teplotami. Tato kombinace přispěla k pomalému a rovnoměrnému dozrání hroznů. 

Fermentace probíhala společně se slupkami přibližně deset dní při maximální teplotě 30°C, jablečno-mléčná fermentace proběhla ještě před začátkem zimy. Víno následně zrálo 12 měsíců v dubových sudech různých velikostí.

Víno má intenzivní granátovou barvu s tmavými rubínovými odlesky.

Vůně je hluboká a komplexní s bohatým aroma.

Plná a dobře vyvážená chuť s dlouhotrvajícím závěrem zralého ovoce.

Podávejte vychlazené na 17°C.

Původ

Vinař Prunotto
Region Itálie
Oblast Piemonte

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie Zraje 12 měsíců v dubových sudech
ročník 2015
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 13,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Nebbiolo

Vinařství

Prunotto

Historie Prunotto sahá až na začátek 20. století a jsou spojené s Albertem Prunotto, který později dal vinařskému domu i své jméno. Rodina Antinori se s tímto vinařstvím spojila v roce 1989, v roce 1994 pak získala vinařství celé. Nachází se v městě Alba, které je na poloviční cestě mezi slavnými…

Více o vinařství »
Prunotto

Vína od stejného vinaře

Červená vína