0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2014
Kód produktu: Axx30
1 949 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 6 lahví
"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2014
1 949 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 6 lahví
Kód produktu: Axx30
Víno je vyrobené v poměru odrůd – 90%Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon. Hrozny pocházejí z usedlosti Minevino Murge.
Obě odrůdy byly sklízeny v nejvyšším stupni zralosti a byly vinifikovány samostatně. Po jemném lisování proběhla macerace v nerezových tancích, trvala 15 dní. Po fermantaci bylo víno umístěno do dubových sudů typu barrique, vyrobených z francouzského a maďarského dubu, kde také proběhla jablečno-mléčná fermentace. V sudech pak víno zůstalo dalších 14 měsíců, po nichž následovalo 10 měsíců zrání v lahvi.
Víno má rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná s kořeněnými tóny a dotekem malého červeného ovoce, typickým pro Aglianico. Chuť je kulatá a minerální, s velmi jemnými tříslovinami.
Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.
Původ
| Vinař | Tenuta Bocca di Lupo |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Puglia |
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 14 měsíců zrání v barikových sudech |
| ročník | 2014 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 13,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Cabernet Sauvignon, Aglianico |
Vinařství
Tenuta Bocca di Lupo
Tenuta Bocca di Lupo je vinařstvím, které se nachází v oblasti Castel del Monte. Je vůdčím vinařstvím v regionu Puglia a jediným vinařstvím, které kombinuje klasické zpracování hroznů s moderními vinařskými technikami. Všechna vína jsou vyrobena pouze z vlastních hroznů. Bocca di Lupo se rozkládá…
Více o vinařství »
