Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Pinot Grigio Collio DOC
Víno vyrobené z odrůdy Pinot Grigio. Vinice se nacházejí v kopcovité části Friuli. Ručně sklizené hrozny se zpracovávají v nerezových tancích, kde po fermentací zůstávají 8 měsíců v kontaktu s kvasnými kaly.
Víno má zlatavě žlutou barvu.
Ve vůni je patrné svěží aroma marakuji a banánů.
Pikantní a komplexní chuť s příjemnou svěžestí a dlouhým závěrem.
Dobře se hodí jako aperitive, k rybím předkrmům. Lahvově zralé víno pak k mečounovi nebo grilovaným rybám.
Původ
Vinař | Schiopetto |
---|---|
Region | Itálie |
Oblast | Friuli |
Ocenění
-
James Suckling, 2022
93bodů -
James Suckling 2019
92bodů
Vlastnosti
šumivé/tiché | Tiché |
---|---|
technologie | Fermentace v nerezových tancích |
ročník | 2022 |
objem láhve | 0,75 l |
dekantace | Ne |
počet lahví v kartonu | 6 |
procento alkoholu | 13,5 % |
---|---|
obsah cukru | Suché |
Odrůdy | Pinot Grigio |
Párování | Drůbeží, Ryby, Párty |
Vinařství
Schiopetto
Historie vinařství Schiopetto se datuje do roku 1970 na vinicích v okolí Arcibiskupského paláce v Caprivě, které zdejší církev pronajala Mariovi Schiopettovi. Mario vinice kompletně zrekonstruoval, mnoho let využíval, aby se nakonec, po mnoha odkladech v roce 1989, staly jeho majetkem. K Mariově…
Více o vinařství »