0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
“Donna Rebecca” Brunello di Montalcino DOCG
Kód produktu: RD1005
Novinka
3 459 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 32 lahví
“Donna Rebecca” Brunello di Montalcino DOCG
3 459 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 32 lahví
Kód produktu: RD1005
Hrozny na toto 100% Sangiovese se sbírají výhradně ručně na konci září a začátkem října. Všechny hrozny z jednotlivých poloh se fermentují a zrají v sudech odděleně.
Fermentace probíhá v malých dubových sudech - sudy se naplní celými hrozny, po skončení fermentace probíhá 90 dní macerace. Poté víno zraje 24 měsíců v těchto malých sudech a 18 měsíců v lahvi.
Víno má rubínovou barvu.
Intenzivní vůně s aroma černých třešní, švestek, suchých růží, černého pepře, vanilky a hřebíčku.
Výrazná a elegantní chuť se sametovými tříslovinami a svěžím, dlouhým závěrem.
Podávejte k dušenému masu, zvěřině a tvrdým sýrům a vychlazené na 17-18℃.
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 24 měsíců v dubových sudech |
| ročník | 2019 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Sangiovese |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
Ridolfi
Vinařství Ridolfi datuje svůj vznik do roku 1290, kdy jedna ze tří větví rodu Ridolfi se odtrhla od rodiny, žijící ve Florencii a odstěhovala se na své panství do Sieny. Dnes k vinařství patří dvě usedlosti - Ridolfi v Montalcinu a Tenuta Rocchetto v Larcianu. Dohromady hospodaří na 54 hektarech…
Více o vinařství »
