0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
“Riserva Mercatale” Brunello di Montalcino DOCG
Kód produktu: RD1004
Novinka
2 899 Kč
“Riserva Mercatale” Brunello di Montalcino DOCG
2 899 Kč
Na dotaz
Kód produktu: RD1004
Momentálně nedostupné - nový ročník by měl být uvolněn v prvním čtvrtletí 2025!!!
Toto 100% Sangiovese se vyrábí pouze z nejlepších hroznů v nejlepších ročnících - jeho dostupnost je tak velmi limitovaná.
Po sklizení probíhá 14 denní alkoholová fermentace a přibližně 50 denní macerace. Následuje 55 měsíců zrání ve velkých sudech a minimálně 12 měsíců zrání v lahvi.
Chuť je elegantní, bohatá a perfektně harmonická, s jemnými slanými tóny a dlouhým závěrem.
Podávejte ke šťavnatému červenému masu, zvěřině nebo tvrdým sýrům a vychlazené na 18℃
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | zraje 55 měsíců v dubových sudech |
| ročník | 2018 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 14,5 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Sangiovese |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Sýry |
Vinařství
Ridolfi
Vinařství Ridolfi datuje svůj vznik do roku 1290, kdy jedna ze tří větví rodu Ridolfi se odtrhla od rodiny, žijící ve Florencii a odstěhovala se na své panství do Sieny. Dnes k vinařství patří dvě usedlosti - Ridolfi v Montalcinu a Tenuta Rocchetto v Larcianu. Dohromady hospodaří na 54 hektarech…
Více o vinařství »
