“Riserva Mercatale” Brunello di Montalcino DOCG
Kód produktu: RD1004
Novinka

“Riserva Mercatale” Brunello di Montalcino DOCG
2 899 Kč

“Riserva Mercatale” Brunello di Montalcino DOCG

2 899 Kč
Na dotaz Kód produktu: RD1004

Momentálně nedostupné - nový ročník by měl být uvolněn v prvním čtvrtletí 2025!!!

Toto 100% Sangiovese se vyrábí pouze z nejlepších hroznů v nejlepších ročnících - jeho dostupnost je tak velmi limitovaná. 

Po sklizení probíhá 14 denní alkoholová fermentace a přibližně 50 denní macerace. Následuje 55 měsíců zrání ve velkých sudech a minimálně 12 měsíců zrání v lahvi. 

Chuť je elegantní, bohatá a perfektně harmonická, s jemnými slanými tóny a dlouhým závěrem.

Podávejte ke šťavnatému červenému masu, zvěřině nebo tvrdým sýrům a vychlazené na 18℃

Původ

Vinař Ridolfi
Region Itálie
Oblast Toscana
Podoblast Montalcino

Ocenění

  • Decanter, 2015

    95
    bodů
  • Fallstaf, 2015

    95
    bodů

Vlastnosti

šumivé/tiché Tiché
technologie zraje 55 měsíců v dubových sudech
ročník 2018
objem láhve 0,75 l
dekantace Ano
počet lahví v kartonu 6
procento alkoholu 14,5 %
obsah cukru Suché
Odrůdy Sangiovese
Párování Zvěřina, Hovězí, Sýry

Vinařství

Ridolfi

Vinařství Ridolfi datuje svůj vznik do roku 1290, kdy jedna ze tří větví rodu Ridolfi se odtrhla od rodiny, žijící ve Florencii a odstěhovala se na své panství do Sieny. Dnes k vinařství patří dvě usedlosti - Ridolfi v Montalcinu a Tenuta Rocchetto v Larcianu. Dohromady hospodaří na 54 hektarech…

Více o vinařství »
Ridolfi

Vína od stejného vinaře

Červená vína