0 Kč
Položek v košíku: 0
Do dopravy zdarma zbývá: 2 500 Kč
Stèfen 1624, Refrontolo DOCG
Kód produktu: S1017
2 599 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 4 lahve
Stèfen 1624, Refrontolo DOCG
2 599 Kč
Odesíláme ihned
Skladem 4 lahve
Kód produktu: S1017
Název vína „Stèfen 1624“ je odvozen od historického příjmení rodiny De Stefani, nalezeného v Refrontolu, v dokumentech z roku 1624.
Víno se vyrábí z lokální odrůdy Marzemino použitím historických vinifikačních postupů - hrozny jsou po sklizni sušeny přírodní cestou, poté probíhá fermentace až do chvíle, kdy je veškerý cukr proměnné na alkohol. Vzniká tak výjimečné, suché víno s vyšším obsahem alkoholu.
Po fermentaci víno zraje 36 měsíců v barikových sudech a dalších 18 měsíců v lahvi.
Víno má tmavou rubínovou barvu s granátovými okraji.
Vůně je intenzivní s aroma divokého ovoce a fialek.
Chuť je plná s jasnými tóny zralých třešní a ostružin.
Víno má potenciál zrání až 50 let, na vrcholu bude přibližně okolo 20-25 let od sklizně.
Původ
| Vinař | De Stefani |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Veneto |
Ocenění
-
Luca Maroni, 2018
96bodů -
James Suckling, 2018
93bodů -
luca Maroni, 2017
96bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 36 měsíců v dubových sudech |
| ročník | 2018 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
| procento alkoholu | 16 % |
|---|---|
| obsah cukru | Suché |
| Odrůdy | Marzemino |
| Párování | Zvěřina, Hovězí, Těstoviny, Sýry |
Vinařství
De Stefani
Vína rodiny De Stefani mají původ v severoitalském regionu Veneto. Vinařství založil Valeriano de Stefani ve druhé polovině 18. století – vybral si místo s nejlepší půdou na panství Colvendrame v Refrontolu, na kopcích mezi Coneglianem a Valdobbiadene, severně od Benátek, které jsou v současnosti…
Více o vinařství »
